Kursus for ansatte i HORECA-branchen om fødevareallergi

I 2011 bliver der oprettet et (AMU-) kursus målrettet ansatte i HORECA-branchen. Kurset vil have fokus håndtering af allergener i et cateringkøkken, rådgivning af gæsten og kendskab til allergener i fødevarer. Kurset henvender sig bredt til ansatte i køkkener, restauranter, kantiner samt andre der professionelt beskæftiger sig med fødevarer og tilberedning af måltider til andre. Kontakt IFAU for mere information.

This entry was posted in Seneste Nyt. Bookmark the permalink.

Comments are closed.