- Instituttet for Fødevarestudier & Agroindustriel Udvikling-IFAU http://www.ifau.dk Agro, Frugt og Bær, Kødindustri, Convenience food, Forskning, rapporter, fødevare studier,food service sektor Wed, 18 May 2011 16:53:51 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.5 Banff Pork Seminar http://www.ifau.dk/2011/01/banff-pork-seminar/ http://www.ifau.dk/2011/01/banff-pork-seminar/#comments Sun, 02 Jan 2011 19:25:55 +0000 admin http://www.ifau.dk/ny/?p=613 IFAU deltager ved Banff Pork Seminar (Canada) i Januar 2011. IFAU medbringer en præsentation om forbrugertendenser og marketing af kødprodukter i Europa.

]]> http://www.ifau.dk/2011/01/banff-pork-seminar/feed/ 0 Netværk for fødevareallergi http://www.ifau.dk/2011/01/netv%c3%a6rk-for-f%c3%b8devareallergi/ http://www.ifau.dk/2011/01/netv%c3%a6rk-for-f%c3%b8devareallergi/#comments Sat, 01 Jan 2011 19:51:30 +0000 admin http://www.ifau.dk/ny/?p=646 I samarbejde med DTU Fødevareinstituttet, Astma-Allergi-Danmark og Århus Universitet etablerer IFAU Netværk for Fødevareallergi. Netværket skal være det samlende forum for videnudveksling og debat om fødevareallergi. Netværket er åbent for alle der gennem deres arbejde støder på fødevareallergi og allergener. Netværket holder generalforsamling og åbningskonference primo 2011. Henvendelse til IFAU.

]]> http://www.ifau.dk/2011/01/netv%c3%a6rk-for-f%c3%b8devareallergi/feed/ 0 Det globale marked for juice http://www.ifau.dk/2010/12/det-globale-marked-for-juice/ http://www.ifau.dk/2010/12/det-globale-marked-for-juice/#comments Sat, 11 Dec 2010 19:30:17 +0000 admin http://www.ifau.dk/ny/?p=618 Kina – Æbleindustrien båret frem af investeringer

Investeringerne i den franske fødevareindustri 2010

]]> http://www.ifau.dk/2010/12/det-globale-marked-for-juice/feed/ 0 Kursus for ansatte i HORECA-branchen om fødevareallergi http://www.ifau.dk/2010/12/kursus-for-ansatte-i-horeca-branchen-om-f%c3%b8devareallergi/ http://www.ifau.dk/2010/12/kursus-for-ansatte-i-horeca-branchen-om-f%c3%b8devareallergi/#comments Wed, 01 Dec 2010 19:58:03 +0000 admin http://www.ifau.dk/ny/?p=652 I 2011 bliver der oprettet et (AMU-) kursus målrettet ansatte i HORECA-branchen. Kurset vil have fokus håndtering af allergener i et cateringkøkken, rådgivning af gæsten og kendskab til allergener i fødevarer. Kurset henvender sig bredt til ansatte i køkkener, restauranter, kantiner samt andre der professionelt beskæftiger sig med fødevarer og tilberedning af måltider til andre. Kontakt IFAU for mere information.

]]> http://www.ifau.dk/2010/12/kursus-for-ansatte-i-horeca-branchen-om-f%c3%b8devareallergi/feed/ 0 International marketing strategy for blackcurrants http://www.ifau.dk/2010/11/international-marketing-strategy-for-blackcurrants/ http://www.ifau.dk/2010/11/international-marketing-strategy-for-blackcurrants/#comments Thu, 11 Nov 2010 20:04:02 +0000 admin http://www.ifau.dk/ny/?p=656 IFAU deltog ved International Blackcurrant Association’s internationale kongres i Beaune, (Frankrig) i juni 2010 med en præsentation som kan være udgangspunkt for en global marketing strategi for solbær og solbærprodukter.

]]> http://www.ifau.dk/2010/11/international-marketing-strategy-for-blackcurrants/feed/ 0